【識專訪】聖誕．牧羊少年奇幻之旅 1.1
（期刊專題：美妙．聖誕．Merry Christmas）
不知為甚麼聖誕總聯想起牧羊人、希望之光……剛好和＜牧羊少年咖啡．茶．酒館＞做一專訪，在那予客人濃濃旅店風的餐廳內，聽著＜牧＞市場部經理對該店理念的娓娓道來，正好與聖誕那既神奇又平安的感覺相映成趣。
牧：一店位處於太子白楊街，不是最旺的地方，對象主要是本土人，差不多80﹪的客人是香港青少年；而老闆廸倫則86年出世， 同事皆多為90後，水吧負責人為21歲，16歲就來這裡學做咖啡師。
識：這真是青少年團隊，有帶著本土性的特點。這和餐廳的名字像有著特別的聯繫，你們這餐廳與《牧羊少年奇幻之旅》有沒有甚麼關係？
牧：廸倫在cafe工作時，他的老闆在他離開時送了兩本書，一本為《牧羊少年奇幻之旅》，另一本為《窮爸爸．富爸爸》，兩本極不同的書籍，前者為寓言式小說，講述牧羊少年追尋寶藏的奇幻經歷；後者為對財務、現金流等理財概念的書籍，這讓廸倫有很大的啟發：如何在夢想與實際情況間實踐心裡的寶藏（這餐廳）。
識：這就是為何我在你這裡有種說不出的奇幻感覺，希望是要按實況漸漸將自己心中的想法建立起來，當中可能會遇到失敗、氣餒，但也要因著這樣去調整自己的行動。奇幻的感覺就是在這些經歷中，逐步實踐起來，感受那微微的火光漸變為希望之光。
這又不禁讓人聯想起聖誕那平靜又奇幻的感覺，看來夢想實踐不只是＜牧羊少年咖啡．茶．酒館＞所希冀的，也是每位青少年、＜識生活＞讀者所期盼的旅程。（待續）
