【識食】一天不同的美妙感覺
＜充沛的午餐＞
Organic 21
原創坊對面的Organic 21，由青年協會開的社會企業。他們用的都是以有機方法飼養/種植，而餐廳用的蔬菜都是由青協有機農莊耕種直送到餐廳作食材。餐廳旁邊更開了有機食品零售店，是吃有機食材的好地方。
蕃茄汁鮮蝦意粉用炒煮的方法，把汁醬和煮好的意粉炒來上碟。這樣可令每一條意粉都佈滿汁醬，更入味。蕃茄醬不是用上預先製成的罐裝醬汁，應該是用蕃茄搞成蓉再加入香料，所以偏橙色。這做法令醬汁比較稠，細嚼可嘗到細細粒既蕃茄蓉。蝦亦使用新鮮蝦，口感鮮味不俗。吃了這頓新鮮的一餐，讓人精神煥發。
電話：3104 9134
地址：中環士丹頓街60號及62B號地下
